A primeira vez que fiz a dieta foi a 1ª versão, lançada em livro em 1972. Depois disso algumas mudanças ocorreram, mas os princípios continuaram os mesmos.
Pra quem quer começar a dieta e ficar deslumbrante pra esse verão eu aconselho ler o livro (qualquer edição) e seguir tudo à risca.
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Como eu sei que muita gente não vai fazer isso está aqui o post-salvador. Te atira!
1º Aviso: o Dr. Atkins sugere uma bateria de exames antes de dar início a dieta. Isso é realmente legal para poder comparar o seu estado de saúde ANTES e DEPOIS da dieta. (a melhora nas taxas são adoráveis)
2º suspenda todos os medicamentos desnecessários.
Existem vários medicamentos que dificultam o emagrecimento, antidepressivos e anticoncepcionais, por exemplo. E outros que são perigosos: diuréticos e medicamentos para diabetes. (se você toma um deles terá de consultar um médico). Eu tomo anticoncepcional, e emagreço mesmo assim, é mais lento, só isso.
3º realmente siga as recomendações da dieta. Apague todos os hábitos e preconceitos adquiridos em outras dietas e comece do zero.
4º há um milhão de artigos apontando os riscos da dieta atkins. Há muitas pessoas reais atestando que melhoraram sua saúde e seu ânimo com a dieta. Vais acreditar em quem?
Eu não sou médica para lhe convencer com veemência.
Vamos fazer assim, então: EXPERIMENTE! 6 meses de dieta não vão te matar, nem causar danos irreversíveis. Então TENTE e tire suas próprias conclusões (nessas horas é bom ter os exames pra verificar as melhoras). Abra espaço para uma coisa nova, ao invés de ficar insistindo nas mesmas soluções falidas.
5º Deixe as pré-concepções de lado e acredite que vai dar certo (porque vai mesmo).
A dieta de indução de 14 dias(baseada na nova dieta):
- não ultrapasse a soma de 20g de carboidrato por dia.
- alimentos que não contenham carboidratos podem ser consumidos a vontade (olhe o rótulo).
- alimentos ricos em carboidratos não pode. Pensar que só um pouco não vai fazer mal põe tudo a perder.
Alimentos Permitidos:
Carnes, peixes, aves, crustáceos, ovos, bacon, gorduras (azeites, nata, margarina, manteiga, óleo, maionese), patê, salsicha, hamburgeres, almôndegas, mostarda.
Queijos: todos tem um pouco, então confira no rótulo.
Lanche, cheddar, provolone, suíço, mussarela, tem 1gr a cada 25gr de queijo, então é tranquilo.
Verduras e legumes TEM carboidratos, mas dentro das 20gr diárias permitidas cabem 3 ou 4 xícaras de salada. (confesso que com a salada eu não sou muito cuidadosa, só evito cuido mesmo com cenoura e beterraba que tem bastante carboidrato).
Especiarias: liberado, desde que não contenham açucar.
Sobremesa: gelatina diet com creme de leite (conte as gramas de carboidrato do creme de leite)
Bebidas: água, refrigerantes diet, light, zero (confiram o rótulo, sempre)
Te joga até o verão dá pra secar!
