Pão de Queijo Low Carb

 

3 ovos
2 col. (sopa) de creme de leite
2 col. (sopa) de manteiga
3 col. (sopa) de farinha* de glúten
50g de queijo ralado
uma colher de chá de fermento químico
uma pitadinha de sal

Bata  tudo no liquidificador (exceto o fermento), adicione o fermento, mais uma batidinha, despeja em forminhas individuais** e põe no forno pré-aquecido por 20 min.

PRONTO!

Eu já adicionei amendoim, orégano... * A receita é com glúten puro. Como eu nunca achei isso, eu faço com farinha de glúten que tem 8gr de carboidrato a cada 100gr. O que se usa não é nem 50gr, ou seja, cada pãozinho fica com cerca de 0,5 gr de carboidrato.
** Eu não tenho forminhas individuais, então ponho numa com furo no meio, daí não cresce direito, mas fica bom também.

*receitaslowcarb.blogspot.com